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超高温瞬时灭菌机(超高温瞬间杀菌机)在乳品行业中的应用

放大字体  缩小字体 更新日期:2010-04-24 08:56  浏览次数:401
核心提示:郑州玉祥机械设备有限公司生产的RSCG01-1型超高温瞬间灭菌机,杀菌机,杀菌器,灭菌器)适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料
超高温间灭菌机(杀菌机)因其结构较一般灭菌机精密,同时属于压力容器,设备生产厂家制作费用较高,导致食品生产厂家购买价格也高,虽然现在价格比起十年前有大幅度的降低,但目前一台处理量为1.5吨/小时的瞬时超高温灭菌机价格都在2万元左右,加上使用起来需要配备一台不低于0.4mPa的锅炉,因此一些资金较薄弱和技术较落后的厂家敬而远之。但这并不影响瞬时超高温灭菌机在一些食品大中型企业(尤其在乳品行业)发挥淋漓尽致的作用,主要表现为:
1.杀菌温度很高,效果明显,高温时间极短,因此引起的化学变化很小,保证了物料特性,稳定制品质量;
2.使用安全、操作方便,设备采用全密封的形式,操作规程具有程序化;
3.占地面积小,一台2吨/小时的瞬时超高温灭菌机占地仅1m2左右;
4.可实现设备原地无拆卸循环清洗(CIP);
5.应用范围广,与高压均质机等连用,适用于高浓度物料的灭菌,如炼乳;
6.设备耐用,折旧率低,除了定期更换密封圈等易损件外,绝大部分能长时间保持较好的性能。
 
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