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小榛子做成大产业

放大字体  缩小字体 更新日期:2015-12-07  浏览次数:1516

近日,榛子主产区铁岭的新榛子陆续在沈阳上市,记者打探发现,受种植和人工成本上涨因素影响,今年新榛子身价比去年同期普涨三成左右。

新榛子零售价同比涨三成

在沈阳做干果生意的王兴海和榛子打了十多年交道,每年9月初,王兴海都要和几个同行组团到铁岭收购榛子。

在王兴海的印象中,最近三年,铁岭榛子的价格忽高忽低,飘忽不定,前年因为雨水大,铁岭榛子身价上涨两三成;去年,铁岭榛子增产近三成,榛子价格连涨三年后首次“低头”,降幅两成多;今年,铁

岭榛子身价再次被推高。

“今年铁岭当地混等榛子进购价比去年涨了两成多。”王兴海感慨道,去年,铁岭普通混等榛子产地批发价在18元/斤左右,今年同样等级的榛子产地批发价已上涨至23元/斤。

在新上市的榛子中,铁岭榛子占据沈阳市场九成份额。

据沈阳南二干果批发市场多名批商透露,由于今年铁岭榛子产地批发价较去年同期上涨两成多,新榛子零售价普遍上涨三成左右。

 

以普通铁岭混等水漏榛子为例,去年零售价在35元/斤左右,而今年零售价蹿高到45元/斤左右。

人工和种植成本上涨是主因

对于今年新榛子上市后价格普涨的原因,干果批发商们经分析给出一个答案:榛子减产和人工成本上涨两大因素推高榛子身价。

不过,对于减产导致涨价的说法,记者并未得到官方的证实。

昨日,铁岭市林业局副局长韩平向记者透露称,今年铁岭市榛子林(大株)种植面积在120万亩左右,总产量初步估算在3500万公斤左右,而去年当地榛子总产量为3000万公斤。

榛子增产销售价格为何会陡然升高?韩平分析称,今年铁岭榛子身价上涨主要因为人工成本和种植成本上涨,其中,雇工成本上涨幅度较为明显。

事实上,今年铁岭榛子产地雇工成本的上涨已让承包榛子林的批发商们备感压力。

刘敏(化名)在沈阳经营多家干果礼品专营店,今年她在铁岭承包了1400亩榛子林。

刘敏告诉记者,榛子林打药灭虫、榛子成熟采摘、为榛子林砍秆,每一个环节都需要雇人完成,在收获榛子期间,她跑遍了周围好几个村子好不容易才联系上雇工。

刘敏坦言,由于榛子种植区雇工十分抢手,打药工和砍秆工每天雇工费用从150元涨到200元,采摘工每天雇工费用也从80元涨到100元。

在刘敏看来,今年铁岭榛子产区雇工成本上涨是推高榛子涨价的重要因素。

国庆节后榛子价格有望回落

昨日,记者从铁岭市多家榛子专业合作社了解到,由于今年铁岭榛子上市时间较去年早一个星期左右,为了收购到品质优等的榛子,从8月下旬开始,陆续有全国各地的干果批发商赶至铁岭采购,当地榛子交易异常火爆。

 

榛子产业发展空间巨大

尽管近年来西丰县榛子产业发展迅速,在农民收入中所占的比例逐渐提高,但西丰县林业局副局长张健飞认为,西丰县发展榛子产业的潜力和空间还很大。一是产业基地还有很大的发展空间。西丰县适宜野生榛子生长的林地面积非常广阔,现有榛子面积22.3万亩,仅占西丰林地面积的10%,其中归圃管理的仅有11万亩。作为半平原半山区的铁岭县归圃的榛子面积已有17万亩,占林地面积的16.1%。二是以龙头企业带动,延长产业链条的空间广阔。榛子的综合利用价值很高,不仅可以作为食品、保健品,还可以应用在医药、化工等多个领域。但是到目前为止,西丰县还没有一家榛子产业的龙头企业,粗加工及简单包装的产品附加值低,缺乏市场竞争力。培育、引进龙头企业,延长产业链条,提高产品附加值具有广阔的空间。三是提升管理水平的空间还很大。目前,西丰县的榛子生产经营户在生产、收购和销售环节上还没有形成科学的组织、管理程序。在生产环节上,看护、倒茬等“土技术”仍然占据主导地位,先进的生产技术还没有得到广泛的应用,制约了产量的提高;在收购环节上,互相压价、掺杂充好等现象依然存在;在销售环节上,缺乏品牌意识,基本上处于一家一户、“单兵作战”的状态。四是加强基础设施建设,增强抵御自然灾害的能力,还有很大的空间。目前,西丰县绝大部分野生榛子仍处于“靠天生长”的状态,如遇风调雨顺之年,就喜获丰收;如遇旱年、霜冻,就直接导致产量下降,质量降低。缺乏灌溉等基础设施,制约了榛子产业的发展。

【对策探索】

增量提质是切入点

西丰县副县长都基福及一些业内人士认为,做大做强西丰县的榛子产业要以增量提质为切入点,以实现产业化为着力点,以科技兴榛为支撑点,着力做好以下几方面工作:一是加快发展,扩大基地规模。积极引导、扶持广大农民在适宜榛子生长的荒山荒地、采伐迹地、开荒地、坡耕地上栽种榛子,从明年开始,每年新增榛林2万亩;二是在已经归圃管理的榛子园,引进、应用先进的生产技术和科学的管理办法,使榛子的亩产达到并稳定在50公斤;三是改变榛子的生产模式,抓住集体林权改革的契机,加快野生榛子归圃管理的步伐,到2012年,全县现有的22.3万亩野生榛林全部垦复、除杂、疏伐完毕,实行果园化管理;四是积极推广成平满族乡人工栽植榛子的成功经验,加大退耕还林力度,变荒山、荒坡为榛子园;五是借鉴外地的成功经验,对平地种植榛子等技术进行开发和研究,适时推进野生榛子移栽,全面扩大榛子产业的规模;六是以东北土特产品交易中心为依托,加大市场营销力度。实施品牌战略,对全县的榛子商标进行整合,统一品牌,发展壮大榛子经纪人队伍,鼓励经纪人在北京、上海、广州等大城市开办榛子产品专营店;七是开展强有力的招商活动,引进一批科技含量高、技术先进、设备精良、资金雄厚的生产加工企业,形成公司+基地+农户的生产加工链条,推动榛子产业化进程,提高榛子的附加值。

政策扶持不可少

西丰县榛子协会会长高德龙认为,目前,西丰县榛子协会并没有真正发挥作用,有关部门应加大对协会的扶持力度,通过协会提高榛子生产的组织化程度,为榛农提供产前、产中、产后服务,使榛子生产逐渐形成统一规划、统一生产管理、统一技术、统一销售的格局。高德龙还建议市、县政府及有关部门制定榛子产业开发的奖励政策;金融信贷部门要支持榛农用榛子园做抵押,贷款发展榛子生产,并为经营大户贷款,用于收购榛子,为加工企业贷款搞深加工;林业部门要优先为榛子园除杂提供采伐指标;工商、技术监督部门要管好市场,营造公平竞争的市场环境。

 


特别提示:小榛子做成大产业由企业自行提供,小榛子做成大产业真实性未证实,仅供参考。请谨慎采用,风险自负。


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