普通会员
河北天烨食品科技有限公司 功能性魔芋粉,食品技术研发,食品技术咨询
您当前的位置:首页 » 供应产品 » 内蒙古卤味香肠专用弹脆粉乳化保水保油
发布信息当前位置: 首页 » 供应 » 食品饮料 » 肉类 » 其他肉类 »

内蒙古卤味香肠专用弹脆粉乳化保水保油

点击图片查看原图
品牌: 石家庄天烨
包装: 袋装
水分含量: <8%
规格: 1*25kg
单价: 85.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-01-08 14:18
浏览次数: 27
购买 加入购物车
公司基本资料信息
详细信息

内蒙古卤味香肠专用弹脆粉乳化保水保油

天烨服务项目介绍

天烨食品科技,以食品生产企业为核心服务对象,整合各方面优势,打造产业服务平台,为食品产业提供全方位服务。

TMR-815魔芋粉(低温火腿肠结构粉)

 本品为凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构,增强制品的弹脆特性,是低温灌肠制品的优质原料,是肉制品用卡拉胶的升级换代产品。本品保水、保油能力为常规肉制品用卡拉胶的3-4倍。

 使用方法:直接添加入馅料中即可。

 参考用量:0.3-0.5%;

价格:85元/公斤


内蒙古卤味香肠专用弹脆粉乳化保水保油河北天烨食品科技有限公司提供,该企业负责内蒙古卤味香肠专用弹脆粉乳化保水保油的真实性、准确性和合法性。商务路路通对此不承担任何保证责任。