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气温像坐过山车,持久滋补的海参帮您预防疾病

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最后更新: 2019-03-04 17:39
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气温像坐过山车,持久滋补的海参帮您预防疾病

早春的天气忽冷忽热,如过山车般,让不少人直呼“吃不消”,生病的人也不在少数。“一个冬天没有感冒,偏偏这几天天气暖和后感冒了,嗓子也出现不同情况对的不舒服”。

立春以后,本是人体阳气生发之时,然而频繁的春寒使得刚刚萌生的阳气受到压制,抵抗力下降,一不小心很容易遭受疾病侵袭。


而海参是属于蛋白质含量高,脂肪含量极低,不含胆固醇的优质食物。能补肾气、益精血,海参中还含有丰富的皂甙、粘多糖、氨基酸以及多种微量元素等,有补充身体营养、提高身体免疫力,延缓衰老,补充精力、抵抗疲劳等作用。常吃海参能保持提高身体免疫力,预防疾病。


面对突如其来的倒春寒如何提高自身抵抗力预防疾病的发生,小魏推荐几种食谱大家一起分享一下。让您远离感冒等疾病。

海参淮山炖鸡汤

食材:

土鸡:1只

海参:2头

淮山:一段

姜:适量

蜜枣:3粒

陈皮:2小片

水:适量

盐:适量



做法:

(1)土鸡洗净去皮备用,海参提前泡发好。

(2)淮山去皮洗净切小块,海参洗净切小块。

(3)准备好姜、蜜枣、陈皮,鸡肉切块焯水。

(4)将所有材料放入电炖锅中加水炖3至4小时即可。



海参瘦肉白果粥

食材:

海参:2头

大米:1杯

水:9杯

骨头汤:1杯

白果:10个

肉:适量

葱花:适量


做法:

(1)准备食材,海参提前泡发好切块,大米,白果洗净。

(2)将水和骨头汤倒进锅里煮沸,再倒入大米,大火烧开,转小火煮15分钟。

(3)再加入白果和海参,肉,中火煮15分钟,中间不断搅拌。

(4)放盐,胡椒粉,香油调味,再撒上葱花即可。


洋葱炒杏鲍菇

食材:

杏鲍菇:2个

洋葱:1个

胡萝卜:一小段

小葱:2根

大蒜:3颗

蚝油:1勺

盐:4克


做法:

(1)把所有食材切好备用,准备葱段和蒜片。

(2)锅里倒入油烧热,倒入杏鲍菇煸炒,把杏鲍菇炒软后盛出。

(3)在锅里再倒入少许的油,倒入蒜香,放入 煸炒,倒入洋葱炒出香味,把炒软的杏鲍菇倒进去翻炒。

(4)再加一勺蚝油,4克盐翻炒均匀,最后放入葱段翻炒均匀就可以出锅了。



海参的营养如此丰富,春季食用海参的人免疫力较强,不容易感冒,调查资料表明,人类约有85%的人平均每年要得3次感冒。感冒的发生与人体抗病能力的强弱有密切关系。当人们劳累过度,或气候突然变化,这时若不注意身体的寒暖保养,感冒病毒或细菌就会乘虚发作,而经常感冒的人一般是由于免疫力低下造成的,用海参进补可以明显提高人体免疫力。

从现代营养学角度来讲,春季选择海参保健,十分科学。海参富含的50多种营养成分,可补充营养,提高肌体免疫力。


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